Découvrez nos 2 établissements sur Nantes & St Herblain

SAINT HERBLAIN


HORAIRES

Le Midi

Du Lundi au Vendredi de 11H30 à 14H

Le Soir

Du Lundi au Jeudi de 18H30 à 22H

Le Vendredi et Samedi de 18H30 à 23H

NANTES


HORAIRES

Le Midi

Du Mardi au Vendredi de 11H30 à 14H

Le Soir

Du Mardi au Dimanche de 18H00 à 22H30

Découvrez notre cuisine authentique et raffinée

Le concept du sushi que nous appelons FUSION a vu le jour au sein de l'enseigne NOBU, créée par le grand chef Nobu Matsihusa en collaboration avec Robert de Niro en 1994, et réputée de part le monde pour ses mets originaux et de qualité sur base de cuisine japonaise fusionnée aux goûts et produits d`amérique latine.

Depuis, NOBU s`est exporté dans toutes les plus grandes villes du monde (Londres, Madrid, Prague, Beijing, etc) Notre restaurant Sushi Fusion TEN`KEI s`est constuit autour de cette idée. Amené à vous par Didier Garcia suite à une décennie de voyages à travers le monde, et l`Afrique du nord notament où il rencontra les SushiChefs Carlos et Javier.

DES OFFRES SUR-MESURE POUR LE PLAISIR DE VOS PAPILLES

Formés au NOBU de Caracas, au Vénézuéla, ils se sont ensuite installés à Casablanca où Didier les rencontra et leur proposa de le suivre en France, pour son retour dans sa ville natale, à Nantes (Saint-Herblain). Aujourd`hui composée de 4 cuisiniers, l`équipe reste fidèle au savoir-faire et à la qualité de NOBU, en apportant également sa propre touche, créant de nouvelles compositions régulièrement. Ici, tout est réalisé à la commande tout en tentant de respecter un délai de production de 15 min par commande, sur place ou en emporté. Comptez 45 min pour les livraisons. Zone de livraison : St-Herblain, Indre, Couëron, Sautron, Orvault (jusqu`au forum d`Orvault, Route de Vanne), Nantes Ouest (limite de Beauséjour, Procès, Zola, Chantenay, bd de la Liberté, Egalité, Fraternité). Aidez-nous à maintenir nos tarifs au meilleur rapport qualité/prix en jouant le jeu avec nous :


  • Commandez à l'avance, même pour manger sur place

  • en dehors des heures de service, passez commande par telephone, sms ou par le site internet, nous vous répondrons dès leur prise en compte. Ainsi, même sur place, vous serez servis dès votre arrivée, sans aucune attente

  • pendant les heures de service, nous ne pouvons pas toujours répondre au téléphone, encore moins écouter les messages répondeur ou sms. Dans ce cas, n`hésitez pas à insister pour nous avoir directement. Espérant que vous rejoindrez les convertis et fans de notre restaurant, toute l`équipe du restaurant Sushi Fusion TEN`KEI vous souhaite une excellente dégustation !